Пароводный котел LIGHT (ПВК) 60 литров

Пароводные котлы используются для равномерного процесса затирки/варения/гонки сусла, что способствует процессу ферментации и обеспечивает качественное производство алкогольной продукции. На нем вы сможете: готовить сусло (затирание/варение/охлаждение); охлаждать без чипера; перегонять брагу (как без жмха, так с ним); Это достигается благодаря конструкции ПВК. По сути - это 2 герметичных ёмкости, связанные между собой. Полая область между ними – называется рубашкой. У нее заливается вода для образования пара для работы в режиме затирания/варения/гон. Если нужно охладить рубашка полностью заливается водой. Приготовление на пару полностью исключает пригорание, что важно для получения качественного сусла и конечного продукта. На ней вы можете работать с различными видами густых браг из фруктов/зерна/муки. Главные преимущества котла LIGHT полностью исключает подгорание, ведь нагревается паром. Ускоряет нагрев, поскольку внутренний куб греется не только снизу, а по всей плоскости конструкцию. Предоставляет возможность использовать колонны разного диаметра. Удобный и безопасный слив пробки с возможностью фильтрации. Система безопасности, рубашки и котла продумана до мелочей. Оснащение пароводового котла LIGHT: Внешняя емкость: манометр - для измерения давления в рубашке; взрывной клапан - выбрасывает чрезмерную пару в рубашке; обратный клапан - втягивает воздух, тем самым регулирует давление внутри рубашки и предупреждает деформацию кубов (составку); штуцер для термометра – для измерения температуры рубашки; шаровые латунные краны – для работы с рубашкой набор/контроль/слив; отвод из заглушкой – для перевода ручной мешочки в боковую позицию; кран из нержавеющей стали для слива готовой продукции; муфта под ТЭН – для установки ТЕНу 3 кВт для нагрева рубашки (входит в комплект). Внутренняя емкость: конусное дно - жидкость, как по лейке, стекает в кран для отвода барды (что бы не наклонять котел и дать жидкости без остатка слиться); фильтр – базука – первый этап грубой фильтрации (если необходимо слить затор без зерна); упоры - для установки корзины для затирания солода или фальши-дна (корзина и фальши - дно не входят в комплектацию, приобретаются отдельно). Крышка: взрывной клапан - для сброса избыточного пара внутренней емкости; обратный клапан – для регуляции давления внутренней емкости; штуцер под термометр – для измерения температуры; центральная муфта 2” - для установки мешалки в вертикальном положении при затирании, также можно использовать для перегона на 2” колонне; муфта 3” – для колонны 3” дюйма; хомут – для герметичного закрытия открытой крышки по типу кламп. Ручная мешалка имеет конусообразные лопасти, можно регулировать длину с помощью телескопической системы удлинения. Для безопасной работы рекомендуется устанавливать ее сбоку. Вертикальная установка в крышку предусмотрена при использовании корзины для солода (которая будет препятствовать боковой установке) или при использовании мешали с электроприводом (приобретается отдельно). Все соединительные детали крепятся клампом и имеют силиконовые уплотнители. Это обеспечивает герметичность ПВК ПВК LIGHT обладает высокой эффективностью в нагревании и поддержании нужной температуры, что позволяет экономить время и энергию при производстве алкоголя. Это обеспечивается потому, что греется не только дно, но и весь объем внутреннего куба. Оснащение надежно работы и имеют долгий срок службы, что делает его лучшим выбором для производства крафтовых напитков. Для удобства работы с ПВК и препятствия прямого нагрева ПВК поверхности на которой она установлена – рекомендуем приобрести подставку.